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作者: 梁瓊白
新功能介紹- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2012/01/10
- 語言:繁體中文
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界!
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商品訊息功能:
減少生活中潛藏的飲食陷阱,向食品添加物說NO!
依據自己的需求,在家自製無防腐、無添加的完全食物。
市面上充斥著各式各樣調理好的現成食品,相當方便,但方便背後潛藏的飲食陷阱,您可曾想過?食品來源、材料成份,放了哪些添加物,是否安全?生產製造過程為何?這些都是大家應該深入關心與瞭解的。
手工自製食品,無可取代的原創自然美味。
滿足口腹欲望的美味固然重要,但對吃進的食物一味圖方便與美味,極有可能讓人不自覺的踏入有害健康的飲食陷阱中。其實,一些日常食品,自己也能做。不但衛生安全顧得到,吃得也安心,而且可以依自己需求,配合家人口味喜好,調整味道及鹽份、油份的含量來製作,減少身體不必要的負擔,為健康把關。更重要的是,這些每天都吃到的好味道,做起來並不需大費周章,只要善用簡單的食材與家中基本的器具就能完成。
抗防腐、抗人工添加物,日常必備食品自己做,衛生安心!
教您自製好食物,吃得美味健康、抗防腐、抗人工添加物,日常生活所需的食品、常備料理:麵條、餃子、素火腿、素香腸;香腸、肉鬆、肉酥;魷魚乾、魷魚□、花枝丸;泡菜、脆花瓜、素肉脯;包子饅頭、餡餅,以及常用醬汁、醬料、滷湯,並提供料吃法運用與製作技巧,讓大家無困惑的享受自製、天然的生活樂趣。
本書特色:
◎最實用、最簡單,顧及家庭日常應用的自製食品手作書,分為6大類,每道都有詳細配方、完整圖解、重點註明、製作簡單輕鬆。
◎清楚標示賞味期限、保存方式、以及操作的基本工具,幫助您輕鬆上手。
◎您能想到的市售現成食品、料理吃法,一次傳授。採買、料理方便,大量做分裝保存當常備品;吃原味或變化料理,一菜多用途超美味。
◎附有「美味變化吃法!」、「Plus tip關鍵訣竅!」與6大主題單元提點,讓您迅速掌握每道料理的製作秘訣。
作者簡介
梁瓊白
經歷
30年豐富的烹飪&教學經歷,同時跨界電視、廣播和出版業,並結合美食經驗與文字,至今已出版百餘冊食譜,造福許多對料理有興趣的人,堪稱烹飪美食界的高手。
歷任
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆
著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「家常快手好料理」、「30分鐘晚餐上桌」、「元氣好纖活」、「一台烤箱三道菜」、「健康要素」、「食在蒸美味」、「1個人吃的幸福」、「樂活養生素」等等百餘冊作品。
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作者: 梁瓊白
新功能介紹- 出版社:膳書房
新功能介紹 - 出版日期:2012/01/10
- 語言:繁體中文
食在安心居家手作菜
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內容來自YAHOO新聞
終於盼到 李奧納多奪奧斯卡影帝
第88屆奧斯卡金像獎昨天揭曉,好萊塢金童李奧納多狄卡皮歐出道這麼久,今年終於以《神鬼獵人》坐上奧斯卡影帝寶座!
去年到現在這部電影橫掃各大獎,已經為李奧納多集到27座影帝獎,另外,這部片'還獲得最佳導演與最佳攝影,不過這屆奧斯卡最佳影片卻爆冷敗給《驚爆焦點》。李奧納多難得登上奧斯卡獎台,除了感謝劇組朋友和家人外,李奧納多還把時間留來做宣導,要大家有愛護地球的環保觀念!
【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】
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